Gezuckerte Kondensmilch
Eingedickte, stark gezuckerte Milch, dickflüssig und karamellartig süss.
Gezuckerte Kondensmilch gibt es in grösseren Supermärkten in Dose oder Tube, verlässlich auch im Asienladen und im türkischen Supermarkt. Nicht zu verwechseln ist sie mit der ungezuckerten Kondensmilch für den Kaffee, die daneben im Regal steht.
Ersatz:
Ungezuckerte Kondensmilch taugt nicht als Ersatz, denn ihr fehlen Süsse und Dicke. Notfalls lässt sie sich mit etwa gleich viel Zucker langsam sirupartig einkochen.